今日午餐～胡蘿蔔鮮肉餛飩冷麵
昨天下午3點多，北部開始下起毛毛雨，氣溫也涼涼的～麻麻想說來吃個熱呼呼的餛飩麵一定會很舒服，所以昨天晚上稱小恐龍們睡覺的時候來自製胡蘿蔔鮮肉餛飩⋯⋯結果今天出大太陽～一整個就是熱，再吃熱呼呼的麵....小恐龍們一定會給我翻臉不吃，所以麻麻就改做冷麵吧！（也沒多冷啦！就把湯、麵和餛飩放涼再食用而已啦😅）
高湯的部分～因為是要做冷湯，麻麻怕豬骨頭熬的冷高湯會有油脂的腥味（麻麻自己很怕），所以高湯的部分就純粹用洋蔥、胡蘿蔔和2辦蒜頭下去熬成高湯～煮好的高湯放涼後喝會有洋蔥甜甜的味道喔！（順便殺菌+增加抵抗力）晉格格吃完麵後還一直說要再喝一碗湯～👍😋😋